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窮人燕窩---冰糖燉白木耳



下文是mail轉述~~



其實『膠質』和『骨質』在人體內就好比房子的『水泥』和『磚塊』                                 
通常一些老化現象都是膠質缺乏才會引發。                  
                                                                                                                                                     
白木耳是養顏秘方,卻鮮少人知道。 
                                                                                                     
人隨著年齡的增長,皮膚內膠質(膠原蛋白)                
會漸漸流失,然後皮膚漸漸鬆弛,失去彈性。                                 
至於如何補充膠質(膠原蛋白),用擦的是沒用的,因為膠原蛋白是大分子,
用擦的只能到表皮層增加皮膚保濕度, 無法補充到真皮層失去彈性的肌膚。          


所以要用吃的補充膠質(膠原蛋白)像是豬腳,雞腳,牛筋,白木耳,燕窩都是富含膠質的食物,
如果以現在女性在乎身材為前題,白木耳絕對是補充膠質的最佳食物首選。  
白木耳富含的植物膠質絕不輸燕窩,之前是聽人家說:『有錢人吃燕窩,沒錢人吃白木耳』。  


但最近有本雜誌說,辜家二少爺辜仲瑩也是早上吃一碗,煮爛不加糖的白木耳,保養皮膚。    
所以應該改成:  『外行人吃燕窩,內行人吃白木耳』。                                                                                                                 
                                                                                                                                                     
至於如何煮白木耳:    
                                                                                                                              
                                                                                                                                                     
1.去超市買盒裝 "黃"木耳,(! 千萬不要買純白木耳 ,  因為純白木耳煮不爛)。                                                                                                                               
                                                                                                                                                     
2.拿1片去泡冷水泡軟(可先去除底部較黃部份)約30分鐘。                                                                                                 
                                                                                                                                                     
3.倒掉前兩次泡黃木耳的水,因為有些腥味。                                                                                                             
                                                                                                                                                     
4.然後將黃木耳加水放進果汁機打爛。            
                                                                                                      
                                                                                                                                                     
5.再將打爛的黃木耳放進鍋裡煮約一個小時。(水加多少自己斟酌)                                                                                         
                                                                                                                                                     
6.如何調味也看個人需要。(加龍眼乾紅棗,加蓮子糖水,單加糖水,加蜂蜜,加果糖,或冰糖! ...)                                                            


                                                                                                                                                     
一星期煮1片約可吃五天。
                                                                                                                              
一天吃一碗,照上面方法,用果汁機打爛黃木耳去煮,
會發現: 吃起來根本跟外面賣的即食燕窩一模一樣。                                                                                                             
                                                                                                                                                     
所以愛美的人,愛美不假手他人,                                                                                                                     
自己來煮白木耳養顏吧!                                                                                                                                
白木耳是一種營養豐富的滋補品,被譽為[菌中之冠],    
有滋陰補腎,潤肺生津,強心健腦,提神補氣等功能,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。  
                                             
因其含有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,女性長期服用可以潤膚,
並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。                                                     
黑木耳味道鮮美,含有豐富的營養素,可與動物性食物相媲美,被譽為[素中之葷]。
黑木耳含鐵量極高,是豬肝的5倍,為天然的補血佳品,適宜女性常吃,能養血駐顏烏發、防治缺鐵性貧血。                                                     
黑木耳中所含膠質具有極強的吸附作用,可以把殘留在人體消化系統內的雜質吸附集中起來排出體外,可以說是'身體清道夫。                                     
黑木耳對於中老年人有特別的好處,其中含有的磷脂類化合物,可以幫助延緩記憶力減退及減少老年痴呆症的發生﹔
豐富的纖維素能促進胃腸蠕動,減少食物中脂肪的吸收,
起到防止肥胖和減肥作用,對冠心病、動脈硬化、心腦血管病頗為有益。                                                                               
從營養上來說,黑木耳更勝一籌,這也契合了最近吃黑色食品的風尚。                                                                                     
但吃黑木耳貴在堅持,最好每天都有一道木耳菜,不論涼拌或者炒食都不錯!                                                                                 






看完此篇mail,當下決定我也要煮來補一下,
我要膠原蛋白~~~~~~
上了年紀才開始在意如何留住青春,
希望一切都不會太晚!!!哈哈哈~







白木耳泡過2次水,泡過的水要倒掉
加入適量的水用果汁機攪碎,
再加上適量的水,冰糖少許,適量枸杞放入大同電鍋,
外鍋放入2杯半的水開始燉煮~
煮好待涼即可飲用!!!






夏天是一定要吃冰冰涼涼,
有點稠又不會太稠的湯,有點顆粒的口感,
想像正在吃進一整碗的膠原蛋白,











每天跟Lily來一碗冰糖燉枸杞白木耳,我想不用再買高貴的馥莓飲了~
 


 


 

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