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JJ的異想世界
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初訪Joyce的玩味廚房


一早2個女人帶著早餐搭巴士上台北,
一見面就嘰嘰喳喳聊個不停,大嗓門的我一點都沒有察覺巴士超安靜的氣氛........
果然,不久後就被鄰座的一位女仕白了一個衛生眼,
示意要我們安靜點,哈哈哈~超尷尬......
真是抱歉,下次我會小聲一點啦!!!

永春市場就在捷運永春站5號出口右手邊而已,真是方便,
大家都很準時的集合,在Joyce的帶領下,
開始菜市場尋寶囉!!!

這是我的戰利品,第一次看到台灣品種的節瓜,
充滿好奇心的把它買下,回家來品嚐一下它的滋味,
不過,我得先研究一下要如何料理它????


穿過熱鬧的市場,隨著Joyce的腳步來到了玩樂廚房,
打開門,撲鼻而來的是香噴噴的雞高湯味兒,
以及滿室的溫馨迎接我們






廚房雖小,但白色調點綴鮮豔的顏色,以及整齊的擺設,讓人不覺得擁擠.




顏色豐富的鑄鐵鍋,真是讓人賞心悅目,每一個我都愛,


 
喜歡這奶油的味道,回家在city super帶了2盒回家,
好香,柔順的滋味,搭上麵包就是一個簡單的美味!!!


第一道示範的是~~~炙烤烏賊水果沙拉




讓人驚艷的是鳳梨經過炙烤,怎麼這麼美味啦~

而且還烙上這讓人興奮的橫紋,突然好想煎牛排.........
烏賊跟鳳梨經過煎烤後,放涼待用


調油醋醬


Joyce將頭部的鬚角,作了一道小菜,
是一道非常適合下酒的菜,老公一定很愛..........


香氣十足的水果沙拉,鳳梨的滋味,我愛!!!


第二道示範的是~~~綜合野菇松露風味燉飯~~~



2種不同品牌的義大利米,若是覺得義大利米太貴,可用泰國香米代替



重要配角,牛肝菌菇(前者)以及松露醬(後者)
不過這2種食材桃園好像不好買耶!!!目前還沒看過桃園那兒有在賣???
真是不方便.


先炒香牛肝菌菇








飯粒的熟度我還能接受,且是越嚼越香,
是一道較清爽風味的燉飯.


接下來是甜點~~~義式沙巴雍焗烤莓菓~~~


白甜酒





好有聖誕節的FU,非常適合在聖誕餐宴上宴客,
作法也挺簡單,很喜歡這道甜點.




邊吃甜點邊聊,大家越來越熟稔,
其實Joyce也是個愛笑的女生呢!!!!
帶著滿足的心離開,又是一次美好的經驗~

 

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