JJ的異想世界

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歡樂聖誕餐

 
早就跟VIVI還有EVA約好,聖誕節到家聚會,來吃一頓大餐吧!!!
就用去mama de maison學回來的菜色吧~~

~~~菜單~~~
水果沙拉
牛肝菌野菇濃湯
香煎鮭魚佐普羅旺斯燉菜
炙烤厚牛排
法國苦甜烤克力蛋糕VS.伯爵紅茶

既然菜單已出,當然事前食材準備也就如火如荼的展開~~~
我發現準備功夫也是一項甜蜜的苦差事,真是讓人又恨又愛.

午餐就簡單的青醬蛤蠣義大利麵,一盤炒螺肉,一鍋熱湯先墊墊肚子,
接下來就開始張羅晚上的大餐囉!!!呵呵呵~~


晚上的重點---COSTCO的紐約客厚牛排


先用黑胡椒醃一下


水果切丁


烤肉桂焦糖蘋果----這道是臨時加進去的甜點

製作胡蘿蔔小花


野菇撕碎,更能是釋出菇的香氣
大家分工合作,事前準備工作竟也一路忙到了4~5點,
開始準備美麗的餐桌吧!!!
算是第一次用心準備美麗的擺盤,為餐桌上添加美好的用餐氣氛............
大家忙得很開心.

 



餐桌上果然是多了熱鬧的風景,真是讓人期待,
大家可以上桌,準備出菜囉!!!


水果藍莓沙拉,沙拉醬意外的好吃~~


看看大夥兒一起用餐的熱鬧氣氛,室內溫暖的氛圍,一點都感受不到外面的寒冷~~~


漏掉了濃湯的精采畫面,直接跳到香煎鮭魚佐普羅旺斯燉菜,
鮭魚是一大早到市場買的現流鮭魚,挺新鮮的,
今天下重本,一人可以吃到不小的一塊魚肉呢!!!開心~~


ALLEN的表情透露出"哇~好想趕快嚐嚐看哦!!!"


2位女生看起來很矜持哦!!!西餐的吃法果然看起來比較秀氣......
 

炙烤厚切牛排,第一次自己煎牛排,GRACE教的方式約為5~6分熟,
希望能成功........


厚切牛排佐櫻桃油醋醬,搭配烤食蔬及YUMMY的薯泥...........
愛挑剔的VIVI小姐,很滿意肉的生度及嫩度,給80分哦!!!
哈哈哈~~那這樣算是成功嗎???
我個人是喜歡7~8分啦!!!


最後一道法國苦甜巧克力蛋糕,似乎是甜了一點,
但是高品質的巧克力香氣還是讓大夥全部吃光,
配上一杯熱紅茶,聊聊天.........今天的大餐算是圓滿結束,
我想大夥也累了!!!早早回家洗個熱澡,舒服的躺在床上,
今天真是忙碌又愉快的一天...........
12月份真是忙碌又熱鬧的一個月份,I love it!!!
緊接著新年度就快來臨了,,,,,感覺今年過得好快哦!!!
我不想這麼快老ㄚ~~~~ㄎㄎㄎ

祝大家幸福快樂每一天哦!!!
Merry  X'mas & Happy New Year!!!

 
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