JJ的異想世界

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[塔吉鍋飲食]酒蒸蛤蠣

小小塔吉鍋雖然不大,但是一個人的時候分量卻是剛剛好....
不想吃得太複雜時,一些蔬菜,加點蛤蠣,加點肉片,壓些蒜泥,,3~4分鐘,就可端上桌享受食物的原味

前一陣子看了深夜食堂,出了一道奶油蛤蠣,邊看邊流口水....
小塔吉鍋裝一道酒蒸蛤蠣,實在太剛好了!
蛤蠣洗淨舖盤,灑點酒,蓋上鍋蓋,煮到蛤蠣半開,加入一小塊奶油,一把蔥花
沒一會兒功夫,酒蒸蛤蠣就直接端上桌囉!!

你看看!!各個肥美多汁......
吃完覺得其實不加奶油就很美味了!!奶油可省略!!

方便又實用的塔吉鍋,廚房一角小小異國風情展演中.......


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